Irische Rezepte für Ihre "Cottage Küche"

Orange Cake:
Der irische Orangenkuchen

Irisch Stilgerecht einkaufen:

Die Einkaufstasche von Ulster Weavers

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Abb.:
Einkaufstasche PVC"
18,00  €
Bestell-Nr. 604CSE

Geschirrtuch Orangen


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Abb.:
"Geschirrtuch Orangen"
25  €
Bestell-Nr. 000ORG

Sie brauchen für einen Kuchen:

250 g Weizenmehl
180 g Margarine
170 g Pulverzucker
1/2 TL Backpulver
3 Eier
Schale einer Orange
1 TL Orangensaft
3-4 TL kochendes Wasser
Orange Schnitze

Zeitaufwand:

Vorbereitungszeit ca. 20 Minuten

Backzeit: 60-90 Minuten

Backtemperatur:  180 Grad

Dieser Kuchen hat den lieblich-süssen Geschmack von Orangen und wird mit Zuckerguß und Orangenschnitzen verziert.

"Betty´s Tea Room Blend"

 

Bettys Tea Room Blend Tee-Beutel

12,00 €

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Abb.:
Geschirrtuch "Irish Coffee"
100 % Leinen
9.90  €
Bestell-Nr. 000IRC

              

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Schmieren Sie eine tiefe Kuchenform mit Margarine ein.

Bereiten Sie den  Kuchenteig wie im  Grundrezept beschrieben and backen ihn ca. 60-90 Minuten.

Zuckerguß

Sieben Sie den Puderzucker in eine Schale, geben Sie das Wasser hinzu und schlagen mit einem Schneebesen bis die Masse sämig wird. Streichen Sie den Guß über den Kuchen und verzieren ihn mit den Orangen Schnitzen.

Alternativen:

Ersetzen Sie die Angaben für Orangenzutaten durch Zitrone, der Kuchen wir dadurch nicht so süß und herber.

 

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